W obecnych czasach ludzie wolą zatrudniać firmy do organizacji imprez niż szykować je samodzielnie. Często wynajmujemy również lokale na komunia i inne okoliczności zamiast organizować je w domu. Wiąże się to zarówno z brakiem czasu gospodyń na gotowanie jak i małymi mieszkaniami w których nie ma miejsca na wielu gości. Naprzeciw takim osobom wychodzą firmy cateringowe oferujące swoje usługi. Pod nazwą catering kryje się obsługiwanie licznych imprez okolicznościowych, a też dostarczanie posiłków do mieszkań czy biur. Biznesy cateringowe dostarczają na przykład każdego dnia swoje posiłki do szkół lub miejsc pracy. Są też takie osoby, które dzień w dzień zamawiają catering do własnych mieszkań. Pierwsze catering w poznaniu ukazały się na lotniskach, kiedy to przygotowywano posiłki dla pasażerów. Firmy cateringowe zapewniają zarówno ciepłe dania jak i zimne, zwane w większości wypadków przystawkami. Biznesu powinny zadbać o to, aby dostarczony posiłek był np. faktycznie ciepły albo zimny, by sprawiał złudzenie świeżego. Zdecydowana większość firm cateringowych zapewnia też obsługę, która rozkłada cały posiłek, usuwa ewentualne zabrudzenia, a również rozmawia z klientami, jeżeli oni wyrażą taką chęć. Firmy cateringowe oferują dania poporcjowane albo całkiem, w zależności od tego, co zamawia klient. Korzystanie z takich usług umożliwia też poznać nową kuchnie i nowe smaki, których my sami zapewne nigdy byśmy się nie odważyli ugotować. Bardzo kilka firm cateringowych posiada w indywidualnej ofercie jedynie potrawy priorytetowo zdrowe, np. masowe sałatki bądź ryby. O ile jednak chcemy zamówić tradycyjne polskie jedzenie, to należy jedynie trochę dłużej poszukać. Niektóre firmy cateringowe oferują nie tylko żywność ale różnorakie przedmioty, przykładowo. krzesła albo zastawę, która akurat może się przydać na imprezę rodziną. Zdecydowana większość firm cateringowych posiada bardzo interesujące oferty i czasem ma możliwość okazać się, że taki zamówiony obiad jest tańszy od tego, który sami musielibyśmy przyrządzić.